بررسی مقایسه ای ویژگیهای الگوی تولید آفلاتوکسین b۱ در محیط رشد جدایه های آسپرژیلوسی زیرجنس سیر کومداتی شمال ایران
نویسندگان
چکیده
زمینه و اهداف: اسپرژیلوسیها از جمله مهمترین قارچ های توکسین زاست که در زیستگاه شمال ایران، به وفور یافت می شود. افلاتوکسین b1 خطرناکترین شکل آفلاتوکسین است که در دراز مدت باعث سرطان کبد می شود. لذا بر ان شدیم تا با الگوی تعین الگوی افلاتوکسین زایی و تعیین الگوی مقایسه توکسین زایی در اسپرژیلوسهای شمال ایران بپردازیم. مواد و روش ها: نمونه ها از مراکز کشت و فراوری شمال البرز و جنوب دریای خزر جمع آوری شده و سپس در بستر های ویژه ای ایزوله و شناسایی شدند که زیر گونه های wentii,flavi,nigri, circumdati candidi و یک سری گونه های ناشناخته ی به دست امده برای انگیزش توکسین زایی و اندازه گیری به بستر های دیگر کشت داده شدند.سپس از انها عصاره تهیه شد و اندازه افلاتوکسین عصاره وارد شده به محیط کشت به روش الایزا سنجیده شد. بعد میزان سم وارد شده به محیط کشت انالیز شد و با نتایج سم در بیومس مقایسه شد. یافته ها: الایزای 53 نمونه میزان افلاتوکسین اندازه گیری شده :4702 % در 10-0 ppb ، 30.2 % در ppb 20-10 ، 20.8 % در ppb 30-20 ، 1.9 % در ppb 40-30 می باشد. از این مقدار نمونه 41.5 % (22 مورد) از هوای کشتزار ها و 58.5 % (31 مورد ) از هوای کارخانجات چای جداسازی شده اند، بیشترین نمونه ها بین کشتزارها و کارخانجات مربوط به شرق گیلان می باشد. ولی در مجموع بیشتری نمونه ها از کارخانجات شرق گیلان و کلا بیشترین تعداد نمونه ها از بخش فلاوی بدست امده اند. در تقسیم بندی گونه ای نیز بیشترین تعداد گونه ها بعد از گونه های ناشناخته مربوط به گونه ی فلاووس است بین میزان سم بر حسب بخش و گونه اختلاف معنا داری دارد. نتیجه گیری: با توجه به این که بیشتر نمونه ها (چه در بیومس و چه در محیط کشت) از کشتزار ها و کارخانجات شرق گیلان بدست امده اند این مناطق از نظر ابتلا به افلاتوکسین high risk هستند.
منابع مشابه
بررسی مقایسه ای ویژگیهای الگوی تولید آفلاتوکسین B1 در محیط رشد جدایه های آسپرژیلوسی زیرجنس سیر کومداتی شمال ایران
زمینه و اهداف: اسپرژیلوسیها از جمله مهمترین قارچ های توکسین زاست که در زیستگاه شمال ایران، به وفور یافت می شود. افلاتوکسین B1 خطرناکترین شکل آفلاتوکسین است که در دراز مدت باعث سرطان کبد می شود. لذا بر ان شدیم تا با الگوی تعین الگوی افلاتوکسین زایی و تعیین الگوی مقایسه توکسین زایی در اسپرژیلوسهای شمال ایران بپردازیم. مواد و روش ها: نمونه ها از مراکز کشت و فراوری شمال البرز و جنوب دریای خزر جمع...
متن کاملبررسی مقایسه ای الگوی گوناگونی آفلاتوکسین زایی در آسپرژیلوس های زیرجنس سیرکومداتی در بوم زاد شمال ایران
این مطالعه با هدف مقایسه توکسین زایی آسپرژیلوس های بخش سیرکومداتی در زیستگاه شمال ایران، که از مهمترین زیستگاههای ایران و محل تولید بسیاری از مواد غذایی است، انجام گرفت. نمونه ها از مراکز کشت و فرآوری، در سه منطقه جغرافیایی شرق گیلان، غرب گیلان و مازندران جمع آوری شده و سپس در بسترهای ویژه و استاندارد شده ICPA)) چاپک دوکس آگار، چاپک یست اکستراکت آگار (با و بدون ۲۰ درصد سوکروز )، مالت اکس...
متن کاملمقایسه الگوی تولید آفلاتوکسین B1 در محیط رشد و بیومس قارچ درگونه‌های توکسین زای آسپرژیلوس های جداسازی شده از شمال ایران
آفلاتوکسین از نقطه نظر اقتصادی از مهمترین انواع سموم قارچی در جهان است. سمیترین شکل این توکسین آفلاتوکسین B1بوده که یکی از معدود سموم قارچی است که سازمان غذا و داروی آمریکا بیشینهی مجاز برای آن تعیین نموده است. در مقایسه با سایر مایکوتوکسینها نیز مطالعات بیشتری در خصوص بیولوژی و بیوسنتز آفلاتوکسین انجام شده است. در این مطالعه توانایی تولید سم آفلاتوکسین B1 در گونههای مختلف <e...
متن کاملبررسی اثر اسانس های آویشن ، خارمریم و آلوئه ورا بر رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین b۱
زمینه و هدف: آسپرژیلوس فلاووس (aspergillus flavus) مهم ترین قارچ تولید کننده آفلاتوکسین b1 است. این توکسین می تواند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شده و مسمومیت ایجاد کند. این مطالعه با هدف بررسی اثر اسانس آویشن (thymus vulgaris l.)، خارمریم (silybum marianum l.) و صبر زرد (aloe vera) بر رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین b1 انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی غلظت های صفر، ...
متن کاملبررسی مقایسه ای ویژگیهای تشریحی نمونه های کشت شده در شیشه با گیاهان روییده در محیط طبیعی سفیدپلت (Populus caspica)
متن کامل
اثر اسانس و عصاره های گزنه و نعنا فلفلی در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسین b۱
استفادهاز اسانس وعصارههایگیاهان داروییبه دلیلداشتنخواصدارویی،ضدقارچی،ضد باکتریاییوآنتیاکسیدانی در صنایع دارویی، غذایی و خوراک دامروبهپیشرفتاست. به منظور ارزیابی اثر دو گیاه دارویی گزنه و نعنا فلفلی در جلوگیری از رشد میسلیومی و کاهش آفلاتوکسین قارچ aspergillus flavus این پژوهش اجرا شد. تأثیر اسانس با غلظتهای 5/62، 125، 250، 500 و 1000 میلیگرم در لیتر و عصارههای آبی، اتانولی و اتانولی70 در...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
مجله میکروب شناسی پزشکی ایرانجلد ۶، شماره ۳، صفحات ۲۰-۳۰
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023